相思难忘不负卿第153章 十七做虾宴道歉
下午的太阳炙烤闷热,路上行人很少,这个点很少有人出门。
码头只有寥寥几艘小渔船停靠。
大部分渔船和大型货船都已经离开码头,去往自己的目的地,完成自己的使命。
码头的鱼市没有一个人,旁边的商铺敞开门做生意。只不过此刻生意清淡,寥寥无人。
一天中鱼市最热闹的时辰在早上和傍晚。
下午出港捕鱼会在早上到港,掀起一波鱼虾热卖。
此时一般是大多数酒楼酒肆购买水货的最佳时辰,品种多又新鲜,人很多很热闹!
一般早上出港的会在傍晚到港,掀起第二波热热闹闹的买卖。
此时鱼市会像夜市一样热闹,各种烧烤摊,小吃摊,数不胜数。
很多人都会来逛夜市吃烤鱼烤虾烤螃蟹,炒田螺,炒河虾等等各种形形色色美味可口的食物。
十七径直走向正对港口那间最大的水产品商铺“一品鲞铺”(xiang)。
“一品鲞铺”内部空间宽敞明亮,货架和展示柜摆放得井井有条。
边缘是活品区,水池中畅游着各式各样的鱼类、虾类、螃蟹和各种贝类等,全都是活力四射地摆动着身躯,显示自己的新鲜与美味。
里边是干品区。陈列着各种鱼干、虾皮等干货,还有经过精心烤制而成的烤鱼片、烤虾仁等美食,让人垂涎欲滴。
空气中弥漫着一股浓郁的鱼腥气息,淡淡的飘散。
此时铺子里的顾客并不多,有三四个人在兴致勃勃地挑选着心仪的水产品。
两个伙计热情地介绍着每一种产品的特点和烹饪方法。
十七一进门,其中的一个伙计疾步过来笑容可掬的热情招待:
“这位客官欢迎光临本店,本店是清水镇最大的鲞铺。
这里的货品应有尽有,客官尽管看尽管提要求,我们必会在第一时间满足客官的需求。”
十七微微点头,淡淡的说:
“我来自回春堂,来取刚刚预定的货。”
伙计一愣,立刻明白,点头微笑:
“回春堂?哦,明白,客官跟我来。”
十七点头,跟着来到活虾区。
伙计为十七介绍各种各样的虾的品种:对虾、河虾、青虾、小龙虾……
十七问哪种油炸好吃?哪种清蒸好吃?
伙计推荐青虾和脊尾白虾油炸,这两种虾都是体型较小壳薄肉嫩,油炸后壳酥脆肉鲜美。
清蒸的可以选大一些的对虾,个大肉多,肉质劲道味道清淡可口,可以搭配酱汁,绝佳美味。
十七果断的要了七斤青虾,八斤脊尾白虾,十斤大个对虾。
伙计麻利的选最有活力的三种虾,称重后,分别放入三个不同的水桶中,盖好盖子。
一一的提到外边的小推车上,装好车,推着车和十七一起去往回春堂。
到了医堂,伙计依照十七的要求一一提到院中的水井旁。
放好后,脸色微红,汗水直流,一边擦汗一边笑呵呵的说:
“我们老板说了,以后回春堂想要什么食材,只要说一声。
我们自会派人送过来最好最新鲜的各种水货。”
十七送到门口,拱手浅笑:
“多谢,辛苦了。”
伙计笑呵呵的告辞,推着车回去了。
一路上不停的心里嘀咕:以后除了酒楼,这个回春堂也是大户了,一次就要了二十多斤,等于一个中型酒楼要的量了。
怪不得东家老板慎重的叮嘱了好几次,一定要侍候好了,回春堂可是和大东家合作的医堂。
十七回到院中水井旁,重新打了井水,从厨房拿出一大一小两个木盆,开始清洗这些虾。
下午的阳光依然很强烈,炎热闷热的小院中,独有十七默默清洗处理食材的身影,专注而认真。
额头脸颊汗水直流,脸色潮红,后背的衣裳已经湿透半截。
二十五斤虾十七一个一个的去除虾线,清洗干净,足足用了大半个时辰。
串子打着呵欠出门看到十七在院中,在处理虾!
串子立刻惊喜的大呼大叫,快速跑过去,喜得合不拢嘴:
“啊!啊!老木!麻子哥!六哥!快来看!
十七哥,买来了好多虾!今晚我们吃虾!能吃饱了!”
屋中的老木出了门,也乐呵呵的过来看十七处理好的虾。
老木看到十七竟然买了这么多虾,不禁瞪大眼睛呆愣住了!
这也太多了吧?能吃完吗?
这要用到多少银子啊?
十七哪儿来的那么多银子?
三种不同的虾,有大有小,有白有青有灰,看着就很新鲜,油炸清蒸都好吃。
小六在屋中听到了,仅仅翻了个身,睁着大大的眼睛,愣愣的出神。
她知道十七是为了讨好她,要做虾给她吃,心里是有一些开心的,可是不知为什么没有以前的那种惊喜雀跃了。
开心的同时总有莫名的淡淡惆怅。
听到院中串子的惊喜欢呼,如果是平时自己早就窜出去了。
必会叽叽喳喳的围着十七问东问西,迫不及待的想要吃到垂涎欲滴的油炸大虾、清蒸大虾了。
小六又翻了个身,从枕头下又摸出了那个荷包,放在鼻前嗅了嗅,好香很好闻。
小六放在一边,躺着盯着荷包出神。
十七处理好所有的食材,和串子、老木一起搬到厨房。
串子烧火,十七开始锅中添水,放上蒸屉。
蒸屉上摆放六个瓷盘,上边放满了个大又饱满的大对虾,放上姜丝葱丝入味去腥开始清蒸大虾。
十七在青虾和白虾中分别放各种调料,秘制香料、葱、姜、盐搅拌均匀。
需要腌制两刻钟,腌入味更美味。
等到清蒸大虾出锅,再在锅中倒油,油炸大虾即可。
不到一刻钟,清蒸鲜虾的鲜味开始在厨房中弥漫。
串子一边烧火,一边贪婪的嗅着诱人的香味,不停咽着口水。
十七无聊的坐在凳子上和老木有一搭没一搭的聊着天,不时看向厨房外边。
小六的房门始终没有打开,她还在睡觉吗?
平时这个点她早该醒了,她醒了不愿意出来吗?
连她最喜欢的虾她都不喜欢了吗?
怎么办?小六到底是为什么生气呢?
十七显得心不在焉,闷闷不乐的。
老木看在眼里,顺着十七的眼光看去,方向是小六的房间。
老木心中明了,微笑问十七:
“十七,怎么样?在回春堂住的还可以吗?”
十七收回视线,微笑:
“嗯,很好,我喜欢回春堂,喜欢和你们生活在一起的感觉。
很温馨很轻松很舒服。”
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