聂书传奇第414章 平庸
章师傅听了聂书的话,微微一笑:“原来是这样。炸薄荷看似简单,但其实有很多讲究。你们先尝尝我的炸薄荷,然后再说。”</p>
章师傅转身进了厨房,不一会儿,便端出了一盘金黄酥脆的炸薄荷。聂书和孙采采迫不及待地尝了一口,顿时被那清香酥脆的口感所征服。</p>
“太好吃了!”孙采采忍不住赞叹道。</p>
聂书也点了点头,眼中闪过一丝敬佩:“章师傅,您是怎么做到的?”</p>
章师傅笑了笑,解释道:“炸薄荷的关键在于油温和时间的控制。”</p>
“油温不能太高,否则薄荷叶会炸焦;时间也不能太长,否则薄荷叶会失去清香。我通常会用中火炸,时间控制在三十秒左右。”</p>
聂书若有所思地点了点头:“原来如此,我之前一直用大火炸,难怪会炸得太老。”</p>
章师傅继续说道:“另外,薄荷叶的选择也很重要。要选择新鲜的嫩叶,这样炸出来的薄荷才会清香可口。”</p>
聂书感激地看着章师傅:“谢谢您,章师傅。您的建议对我来说太宝贵了。”</p>
章师傅摆了摆手:“不用谢,做炸鸡也是一门艺术,需要不断尝试和创新。希望你能找到属于自己的独特风味。”</p>
聂书和孙采采告别了章师傅,踏上了回程的路。</p>
一路上,聂书的心情明显轻松了许多。</p>
他知道,这次济南之行不仅让他学到了炸薄荷的秘诀,更重要的是,他找到了继续前行的动力。</p>
回到店里,聂书立刻开始尝试章师傅的建议。</p>
他调整了油温,缩短了炸的时间,并选择了新鲜的嫩薄荷叶。</p>
聂书和孙采采回到店里后,聂书立刻开始按照章师傅的建议调整炸薄荷的工艺。</p>
他小心翼翼地控制着油温,将新鲜的嫩薄荷叶放入锅中,时间精确到三十秒。</p>
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