重返二十岁从炒股开始第518章 曾经最美
白文此时还是一副四仰八叉躺着的样子,这群人突然冲上来,说真的,还是吓了白文一跳,本来白文想着今天上面已经没什么人了,反正自己一个人,在上面想怎么舒服就怎么来,这一下可好,一群女孩跑上来,还有几个,一看平时就不怎么运动的,哪怕就那么十几步的台阶,还是跑的气喘吁吁的,上来以后,这几个女孩,都是弯着腰,双手撑着自己的膝盖,一副上气不接下气的样子,好像是跑了多远的路一样。“真是废掉的一代,难怪总有人说,咱们八零后就是不行呢,光是这身体素质,就已经很不合格了。”白文心里想着,但总算没有说出来,反正自己和这些女孩也不认识,无所谓得罪人。
最先上来的女孩,看着眼前只有白文一个人,看来是这人没错了,于是也不等自己气息喘匀了,急急忙忙地开口道:“你……你,你好……咳咳。”短短几个字,说得女孩自己都猛烈地咳嗽起来,白文连忙在桌子上拿上一只干净的玻璃杯,从茶壶里倒出来一些凉白开,递给面前的女孩:“来,先喝口水,休息一会,有话咱们慢慢地说。”女孩刚刚接过来水杯,还没来得及道谢,后面又陆陆续续地上来了一大堆的女孩,白文也没有细数,反正就是很多很多,把本来还算是宽敞的楼梯,都给堵死了,好在这个时候,似乎也没有人想上来,白文看她们是一起的,赶忙招呼她们先找座位坐下休息一会,喝口水,然后休息好了,再说有什么事情。刚才这些女孩在楼下,和店员说了一会话,虽然白文不知道她们说了些什么,但是看她们手里拿着东西,现在又上来这里,看样子是专门来找自己的,不妨看她们到底是想要干什么,虽然这群女孩的人数不少,但自己可是男的,而且还经常锻炼,白文也不怕这些女孩是来找事的,真要是不怀好意,咱可还有保卫处可以求助的。
女孩先是自己喝了一杯水,舒服多了以后,连忙给其他人也各自倒了一杯水,这才转身和白文说了起来:“你好,我叫王晓琪,是经管系大一的学生,这次我们老师快要过生日了,我们想给老师送点礼物,但是太贵的我们送不起,就想着给老师买点点心,可是刚才我们看过了,楼下的那些点心,平时自己吃也就可以了,但要说送给老师,我们觉得还是不大合适。听说老板你这个店里的所有点心,都是你自己想出来的,所以,我们想上来和老板求助一下,看看老板你能不能给我们出个主意,不求多贵重,只希望老师收下这份礼物,能感觉到我们的心意,拜托,拜托了。”说着,女还双手合十,动作非常虔诚的样子,弄得白文都有些不好意思了,我就是个开店的俗人,怎么弄得好像我成了佛一样的,顿时白文也是躲也不是,就是想扶起女孩也不行,毕竟自己还是个男的呢,别人可以不把自己身份证上的性别当回事,自己可是在自己的店里呢,信不信今天自己把女孩给扶起来,明天就又会有传言,白文在自己的店里欺负人了,白文躲都还来不及,哪里还敢凑过去。
听完了王晓琪简短的介绍,白文心里也有一个大概的想法,这群女孩的要求倒是不难,想给她们的老师送点东西,但也怕自己买不起太贵的东西,于是就想着给老师送点点心,加上老师的生日快到了,看样子,是觉得送蛋糕是小孩子的游戏,刚才白文也是提了 一嘴蛋糕的事,结果马上就被另一个女孩给否决了,好吧,看来还是想送点不一样的点心, 白文的心里倒是还有几款点心,也是自己之前和云风涛学的一些点心,其中有一样,白文还从来没在自己店里做过,属于云风涛的拿手绝活,而且这款点心,不但非常好吃,而且还很好看,花朵一样的造型,外酥里嫩的,外皮是焦脆的酥皮,里面包裹着馅料,而且还是两层的,每一层各有不同的口感,外皮焦脆,一咬就会掉渣,里面绵软可口,吃起来满口留香,回味无穷,属于是云风涛自己从事餐饮这么多年,自己独创出来的点心,是云风涛自己压箱底的功夫,在上一次白文回去看他的时候,云风涛就把全部的制作过程,不仅仅是全部都告诉了白文,而且还亲自在白文眼前演示了一遍,用云风涛的话说,这个待遇,别说是云风涛其他的徒弟了,就是云风涛他的同门师兄弟,也没有一个人亲眼看过云风涛是怎么制作的,只是知道有这么一种点心,连具体的操作过程,云风涛也从未说过,一直都是云风涛的秘密,只是如今,这个秘密,白文也已经知道了,只是从白文学过之后,还从未做过这种点心,而且白文心里明白,这花开云霞的点心,是云风涛的不传之秘,而且还是三哥的娱乐城的一个金字招牌,白文是不会让三哥为难的,既然是花开云霞不能做,那自己就换一个样式就好了,而且自己也没有打算卖出去,小范围应付一些场面,省的传到三哥那里去了,别给自己师父招惹麻烦。
只是这个花开云霞,白文还要给换个样子,当然,连名字都要给人换了,今天做完了以后,估计还会有人上门来求一样的点心,白文也不敢放心,不会被其他人所想这种点心,毕竟这么好看的点心,而且还很好吃,不但是可以自己吃,最重要的是,就算是送人,也是非常有面子的一件事,以后自己可就有得忙的了。白文交代了人,给这里送点免费的小点心,其实都是做点心后剩下的一些边角料,本来就是打算关门后让大家分了的,这些也都是不能卖的东西,但怎么说,也都是店里的成本,所以不能随意浪费,因此,每天都会给其他人带回去,虽然是下脚料,但没人会嫌弃,不要钱的点心,下脚料又怎么了,好吃不就完事了,哪还有那么多的讲究。白文走进操作间,其他人还在做着店里最受欢迎的点心款式,见白文进来,也只是打个招呼,然后继续开始干活,这里的工资高,虽说每天都很累,但所有人都觉得值得,现在学校里谁不知道,在真情里干活,虽然是累,但一个月的收入,至少也是在一千六百元以上,而且还不时地能拿回来当天没有卖完的点心,虽然不多,但也是一笔钱,里外里一算下来,其实每个月能让学生们多不少钱,可惜真情招人实在是太少了,而且还挑选严格,想当初,新店刚开的时候,不少人都以为是个好机会,结果几百人报名,最终也只是留下来了十余人,几十比一的比例,几乎都堪比其他的正规企业招聘了。
白文不知道外面人的想法,对于招聘人员,白文还是非常重视的,别的不说起码一点,首先就是要认真负责,人的能力可以差一点,没关系,谁也不是生来就什么都会的人,但是绝对不能招来一个懒惰的人,还有就是不负责任的人,坚决不允许进入真情,白文好不容易才让真情的牌子在学校里立起来,可不能让人把这个牌子给毁了,就好像是好几年之后,那么大的一个企业,就因为一个小小的违规添加,上亿的大企业啊,说垮立马就垮掉了,白文这个小店,再怎么样,也无法和那些大企业相比,抗风险的能力,几乎可以说是没有的,所以,每一步,白文都走得特别的小心,千万不可大意。因为要做出来层层叠叠的效果,花开云霞,还要经过热油的炸制,现在可没有多年后的空气炸锅,只能在后厨完成炸制定型,好在白文知道制作的具体步骤和各种材料的用量,当总体从油锅中被捞出来的时候,放在漏勺里,沥掉其中多余的油脂,花开云霞的花,基本上就算是完成了,而后续制作云霞,才是整个点心里最重要,也是最核心的部分。制作这一部分,白文就没有在制作间的外部完成,而是走进了那个更小一些的制作间里,关上房门,因为当初白文答应了云风涛,绝不把花开云霞外传,所以,内部的云霞的制作,只有白文一人完成,而且还不能当着其他人的面,这是厨师界的规矩,如果这里有同行的话,应该也是会主动回避的,可惜这里的都是学生,不大明白白文的用意,但他们也不是笨蛋,既然是不让人看,那就不看好了,等了好久,白文才手里拿着一只托盘,上面一堆白花花的东西,看起来像是奶油,但是看那形状 ,明显是比奶油更加的立体,但是不知道是什么材料制作的,看起来就像是天上的云朵一样,非常好看,而且还带着淡淡的香甜味,一看就想让人咬一口。
白文在上面撒了一层可食用的点缀物,看起来就像是蒙上了一层纱,朦朦胧胧的样子,一看就非常漂亮。把东西端过来后,白文让其他人拿过来一只最大的盒子,把点心放进去,这玩意看着像是蛋糕,但还真不是的,就是一个点心,花朵虽然是用面做的,但并非是蓬松的,而且内里也是有着其他的东西,只有吃的时候才知道,总之,这个点心,也算是白文开店这么久,做的独一无二的点心了。几个女孩看着漂亮的点心,显然是很高兴的,围着看了好几圈,甚至还拍了几张照片:“真好看,这个点心叫什么名字?”白文想了想,既然是独一无二的点心,而且是为了送给老师的,白文想起来另外一个故事,沉吟道:“最初的总是最美好的,不如就叫做曾经最美!”
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