廖桂芳李青峰第423章 超市问题解决方案424
高云莹觉得，卖山货比管理超市还困难。</p>
这些消费者怎么就那么故作精明？</p>
是谁规定野生山货的质量必须很差劲？</p>
又大又靓就不能是野生山货了？</p>
又长又直，就不能是真的野生山药了？</p>
搞不懂，实在搞不懂！</p>
李青峰闻言，也是颇为无奈的笑了笑。</p>
但是，这些问题对他来说都不是问题。</p>
之前唐兴卖货也面临过这些问题，可后面不也是轻松解决了。</p>
所以，他颇有心得的说道：“高小姐，你说的这些都只是一些外因，其实归根究底，还是因为你们没有做好展示。”</p>
“我们没有做好展示？”高云莹皱眉，“这不应该啊，我每次去超市视察，都有看到山货展示在货架上啊，而且，还是非常显眼的货架。”</p>
李青峰摇头：“我说的不是这个展示。我的意思是，咱们的山货是不是野生的，质量究竟好到怎样一个程度，究竟值不值这个价格，你们没有展示好。”</p>
高云莹似懂非懂：“峰哥你的意思是，咱们应该把这些山货做成食物来展示？让顾客免费品尝，这样才能让顾客更直观的感受到山货的品质？”</p>
“对。”李青峰点头。</p>
高云莹却犯难了：“可到目前为止，超市内的所有免费品尝都是针对熟食跟半成品的。比如熟食区的烤乳猪、烤鸡烤鸭、面包一类，或者是水果、泡面、火锅底料这些。像山药冬笋这些蔬菜，还真是从来没试过免费品尝。”</p>
“那为什么不试一试？”李青峰道，“既然情况已经这么糟糕了，试一试又何妨？”</p>
高云莹有些拿不定主意。</p>
毕竟这事关到整个盛安超市所有门店。</p>
如果给蔬菜开这个先例，且效果不错的话，那肉类组、水产组指不定也要这么做。</p>
超市内物种繁多，不能厚此薄彼。</p>
不然到时候各个组长闹情绪会影响管理。</p>
但是，超市内的人员变动不大，不可能无序扩张人手。</p>
那就只能在有限的人手上压榨工作时间。 可这样一来，底层员工辛苦，也不便于超市的运营。</p>
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