重返1973农村日常第444章 煮饭
“哎呀！这是咋了？觉得我们请客吃饭意思太到位，还要吐干净了多吃点儿带回去吗？” “an~~咳咳~~an~~he~~he~~” “哟哟哟，这还假装听不懂，让我闭嘴不说你怎么的？” “师傅啊！我怎么觉得他现在的状态有点儿奇怪啊！木塞子呢？怎么没见他吐出来啊！” 小泉师傅扭头四处看了一圈儿，又回忆了一下刚才开酒瓶 的过程，恍然大悟。 “哎呀！木塞这是被吸进去噎着了，赶紧的，掰开嘴给他往里头灌水，往下冲。” 小泉师傅到底是见过大世面的，养的孩子也多，见到这种情况也不怎么慌张，指点小泉干事儿的同时，顺手把林里买回来的蛋糕包装撕开，拧下一大坨捏严实后把小泉顶开，就塞进了林里的嘴里。 “用力的往下吞咽，小泉，接着灌水。大碗儿的。” 一口甜丝丝的蛋糕入口，林里刚硬撑着咀嚼了两口，一个大碗就怼到了嘴边儿，开始往里头灌水。泡湿了的蛋糕味道淡了很多，但个头儿那是急速变大，本来他比较拒绝，这么大一坨根本咽不下去，但后背啪啪挨了两下重击，让林里瞬间破了防，饱含着蛋糕的水就这么进了喉咙，卡在食道上面的一小截木塞终于被冲了下去。 “啊~~通了通了，别拍了，别灌了，咕噜咕噜~~。” “师傅，他通气儿了。” “再来一遍，别留下什么隐患。这种事儿就不能听病人的意思，得按照我多年的育儿经验来才行，多冲刷几次冲的干净。那木塞表面都是断裂后留下的毛刺，扎在喉咙深处，时间长了发炎发臭了怎么办？赶紧的，别磨迹。” “哦，师傅，我懂了，马上。” 林里被师徒二人托着脑袋又往下灌了一碗水，喉咙感觉的确是舒服了点儿。但林里可不认为是小泉师傅的说法是对的，毕竟林里现在肚子有点儿撑，估计是痛苦转移了。、 “师傅，喉咙上有扎过的伤口，要不要用酒精消毒？” “哎呀！还是你们这些上过学的知道的多啊！还找啥酒精，这不是有刚打开的酒嘛！虽然是我存了多年的老酒，但是在救人这个事儿上，我是一点儿都不吝啬。来，把他脑袋固定住了，我给他往里头灌。” “停停停，我没事儿了。不需要酒精。” “林里，我们这都是为你好啊！你别挣扎，越挣扎越难受，你得顺着来知道吗？” 小泉这么多年的铁不是白打的，双臂箍住林里的脑袋，满是老茧刺着黑乎乎炭黑的手掌捏着林里的腮帮子，瞬间张开了一张大嘴。 小泉师傅把酒瓶子放在自己眼前看着摇了摇，心一横往林里嘴巴里面一怼，比刚才林里吸木塞子的时候还要深那么两厘米，把毫无准备的林里怼的一阵难受，刚想yue出来，但是无奈嗓子眼儿被堵了，使不上力气，眼睁睁的咕嘟咕嘟半瓶酒就这么下去了。 “行了，半斤酒冲了一遍，应该差不多了。唉！你看看我这老酒，都挂杯了，给林里这小子冲喉咙里面的伤口，这得多大的福气啊！” 酒瓶内壁满是挂杯的白酒成条成线的往下流淌，和洗干净的玻璃烧杯似的，看着令人心情愉悦。 “有你是我的福气。” “哎！对了。你看看林里这家伙嘴巴甜的，喉咙还伤着呢！这感谢的话张口就来，招人喜欢。” 林里捏着喉咙，不停的运气，试图把喉咙里面那种肿胀的感觉排除掉。但估计是真的划伤了，伤口位置肿胀，这会儿别说运气了，就是拿富婆快乐球都刷不下去。 “咳咳~~我刚才就是有点儿噎着了，你们一搞，差点儿没把我弄死。嘶~~现在晕乎乎的，难道是空腹喝酒喝醉了？” “你不算空腹，蛋糕去了一半儿，凉水灌了两碗，现在应该饱了吧！” “岂止啊！我都要撑着了。” “别说了，不就两碗凉水嘛！坐一会儿就来感觉了，排出去之后又是一条饿汉。” 林里叹了口气，清了清嗓子，也不知道那些被怼到食道里面的小姐姐是怎么保养的，说话的声音还是那么甜美，叫起来更加摄人心魄催人尿下。他来了一次意外，就觉得活不下去了，挨怼能力太差。不过到了吃饭的时候，还是先吃饭吧！用一用说不准就回归正常了呢！ “有啥干硬的吗？咱们今天只吃菜？不饱人啊！” “有呢！今天心情好，为了庆祝我的新生，特意把我存着的三斤大米全煮了。诺，就在太阳灶那里放着呢！刚才忙着救你，也不知道是不是煮的时候大了，别糊了。” “糊了多好啊！能吃锅巴了。” “吃个屁的锅巴，我都看到锅里面冒烟了，你们赶紧的啊！” 放在太阳灶上的小锅果然冒出了~~应该是水蒸气吧！和烟好像没关系。 不过等林里两人靠近后，马上就闻到了一股烧糊的味道，虽然很淡。 “我靠！” 小泉顾不上铁锅烫手，直接就端下来放到了地上。揭开锅盖，一股水蒸气从锅里面冒了出来。再看青烟的来源，竟然是锅盖表面被烤黑了。 林里立马凑过去看热闹。只见锅里面的米白生生的，蒸的半生不熟，明明就是一锅夹生饭，小泉这家伙就不会做饭。 “水少了。” “我觉得是锅盖冒烟了。” “嗯？什么？” “你看，这里都黑了。被烤的。” 林里顺着小泉指着的位置看了看，尼玛，本来黄颜色的原木锅盖，这会儿弄的黑不溜秋的，要不是发现的早，估计能烧成木炭。 “这怎么还对歪了啊！” “出去的时候是对准了的，但是到现在都过去多久了，歪了点儿也正常。还好只是烤了个边儿，要不然今天这米饭都吃不上了。” “你说说，你们一个铁匠铺子，不用炉子用个太阳灶就够抠搜的了。关键是还弄了个木头锅盖将就，这寒颤的，是铁匠铺里面没铁吗？” “当然有铁，只是前些日子忙的昏天黑地的，哪有那个时间啊！这两天小泉这小子又要死要活的，我帮忙看着他呢！更没那个时间了。” “唉！不用铁锅，用茶壶煮饭也行啊！最起码不用闻这股子烧木头的糊味儿，你闻闻，这夹生饭里面都有味道了，一会儿要是洗不干净怎么吃啊！对了，你们煮米饭连水都不会放的吗？” “是小泉搞的，咱们这边儿人吃面就够了，吃米也就稀饭、小米粥弄点儿，大米这玩意儿女人们都没咋弄过啊！我一个大老爷们儿就更不会了。” 小泉不好意思的挠挠头。 “我以前就没做过饭，都是回家直接吃。这些米还是去年的时候我妈寄给我的呢！我一直没舍得吃，心想着今天做出来吃个饱，谁知道出了这档子事儿。” “没事儿，我去把米淘洗一下，重新蒸饭。吃饱了不想家，今天一定给你弄一锅香喷喷的白米饭吃。” 林里往小锅里面加了半瓢水，伸手进去淘洗了一下，洗米水带了木头的糊味儿，已经失去了再利用的价值，林里直接倒掉。 连续涮洗了三次，夹生米里面的味道几乎没有了。林里再往锅里面放了水，晃悠着把米弄平整了，把中指伸进去比划了一下，又往里面加了点儿水，这才停下。 “林里，你这伸指头进去干嘛啊！有什么目的吗？” “有啊！煮米饭的时候要放水，放多少合适呢？当然是到这里了 啊！指尖点着米的表面，添的水刚好到手指头关节这条线上就刚刚好。这米已经煮过一会儿了，我合计了一下，到了手指肚的中央位置，应该比较合适。你觉得呢！” 小泉被林里竖起来的中指激发了灵感，瞬间回想起了不少从前的事情。 “哦~~我想起来了，我妈煮饭的时候也是这么做的。我以前一直以为是我妈手指上沾大米了往下涮呢！谁知道是这个意思啊！” “那是，这可是生活的经验。说来简单，但却不知道经过了多少代人的口耳相传，充满了生活的智慧。不过米和水是放好了，锅盖用哪个？还是那个木头锅盖？” “咱们这儿的水比较硬，茶壶里面都是水垢。煮饭肯定不行。不过铺子前头还有一些打了一半儿的茶壶半成品。小锅口的尺寸也差不多，估计能临时用一下吧！” 小泉对前面很熟悉，跑过去不倒半分钟，就拿着个只有肚子的茶壶跑了过来。往小锅上面一扣，尺寸稍微小了点儿，不过正好扣到了边缘的末端，盖的还挺紧。 “小泉师傅好手艺，这茶壶和小锅严丝合缝，打的是真圆润。” “嘿嘿，三代家传的手艺，还有我这几十年的功夫在呢！要是连最简单的模样都打不好，这铁匠铺子早就换人了。既然弄好了就赶紧煮饭吧！菜都放的凉了。” “没事儿，把菜端到茶壶里头放着，一会儿正好热一热，还能压着点儿不至于把热气跑完了。虽然是夏天，但是那个红烧肉凉着吃味道淡，加热了才香呢！” “你小子真是个小机灵鬼，一点儿都不浪费啊！” 把小锅重新放上去之后，小泉对好了太阳灶的位置，记录了一下时间，三人坐下去先花生米就酒吃了起来。 随着酒瓶往高处举，晶莹剔透的陈年佳酿被拉成了一条细而不断的长线，下面接着的是两钱的小酒盅，等酒盅快要满的时候，小泉师傅将瓶口轻轻往上仰，带着点儿粘稠的白酒流回了酒瓶中，而中断的酒线此刻恰好全部流淌进了小酒盅，卖油翁一样的熟能生巧。 林里小心翼翼的端着满满的酒盅吸一口进去，醇厚的感觉瞬间在口腔中爆开，刚准备体验一下一线喉，结果刚入喉就被刺痛了一下。刚才被灌酒的时候也没有这个反应啊！难道强迫的时候会转移注意力？ “咳咳~~啊~~喉咙里面伤着了，刺痛的厉害。” “没事儿，这是消毒呢！多喝两口。来，我给你添上。” “吱~~啊~~你们先喝着，我去转一下看看火。” 小泉跑过去调整了一下太阳灶的位置，突然想起了什么，跑到住的地方拿了点儿东西出来。 小泉师傅和林里看着小泉将一块儿手绢儿一层一层的剥开，露出了里面的一个小木盒子，看着很豪华的样子。 小泉打开侧面的一个金属扣，露出了里面的一层白纸。揭开白纸后又露出了下面一排黑乎乎的粗短状物体。这家伙，不愧是从大都市来的，竟然是雪茄。 “哎？小泉，你小子这是藏的什么啊！黑黢黢的，看着像公驴的那玩意儿。” 抽雪茄突然被插入了奇怪的画面，小泉很恶心。 “咳咳~~师傅，这个叫雪茄，算是一种香烟吧。是我哥哥前些日子寄给我的。发生那事儿之后我没心情，就把这事儿给忘了。今天突然想起来了这才拿出来，您尝个新鲜。” 小泉带着点儿生疏的将雪茄拿起来一支，看了看身边儿没有专用的剪子，跑到前面去拿了把打好的剪刀，比划了一下后，对准口儿的那头一剪刀下去，露出了一个吸烟的口子出来。 这时，拿着一支雪茄在打量的小泉师傅看到小泉这么操作法，脑子瞬间就灵光了。 “哎呀！我说呢！这玩意儿就一头儿露着，原来是这么个抽法儿啊！这也太麻烦了吧！还浪费了那么一截。” “嘿嘿，师傅，就是这么个玩意儿，据说是在外国少女的大腿上用一张烟叶子卷出来的。” 小泉师傅也搞笑，又拿了两支雪茄放到眼前仔细的看了起来。小泉见状十分疑惑，这上面能看出来个啥啊！ “师傅，您干嘛呢？” “啊？哦！我就是看一下这里面有没有卷烟的时候被夹进来的腿毛。这也没有啊！不会是卷雪茄之前要互相帮忙用棉线开大腿吧？”