我,皇太子,会的东西多亿点正常吧!第464章464
沈白凤连连点头。</p>
“你长得很美,就不要想得太美了,我哪有时间经常下厨?”</p>
秦正没好气的说道。</p>
之前在炎京城的时候倒是没有注意到这种大鱼,要不然的话,他早就做给苏云仙她们吃了。</p>
不过这也不错,总是有机会的。</p>
“隔三差五的吃一顿就行!”</p>
沈白凤嘿嘿笑道。</p>
“行了,消消食,我还要处理那几条鱼!”</p>
秦正摆摆手。</p>
“殿下,那又是什么美食啊?”</p>
沈白凤顿时来了兴趣。</p>
“到时候你就知道了!”</p>
秦正呵呵笑道。</p>
“讨厌,又卖关子!”</p>
沈白凤顿时无语的瞪了秦正一眼。</p>
秦正懒得理她,稍微溜达一圈之后就回到了厨房,开始处理剩下的那几条鱼。</p>
咸鱼的腌制倒是非常简单,手头上的调料只有盐,不过用盐也行了,原汁原味,吃起来也不错。</p>
秦正让沈白凤用石臼将粗盐颗粒碾碎成细盐,然后用手均匀的涂抹在晾干水分的大鱼身上,涂抹完成之后就将那几条鱼放进了木盆,再找一个木盆盖在了上面。</p>
“这就行了?”</p>
沈白凤惊讶道。</p>
“这只是第一道工艺,过三天还要再来一遍!”</p>
秦正说道。</p>
“这么麻烦?”</p>
沈白凤惊讶道。</p>
“想吃好吃的,就不能嫌麻烦!”</p>
秦正摆摆手。</p>
其实用腌制的方式处理食材在后世非常普遍,只是在这个年代,食盐属于奢侈品,一般的家庭连煮菜都舍不得放盐,谁又能想到用盐来腌制食品,就算是能想到,谁又舍得?</p>
炎国的食盐现在卖到数百铜钱一斤,哪有人那么败家用来腌制食品的。</p>
富贵人家倒是有这个实力,但是那些人都图食物新鲜,隔天的都不肯吃,谁会想到用盐将食材腌制十天半个月的再拿出来吃。</p>
处理好大鱼之后没多久,顺风耳就过来了。</p>
“你来得正好,让徐掌柜他们去舒城,盘下一座酒楼,事情不急,慢慢来!”</p>
秦正说道。</p>
“酒楼?殿下,舒城酒楼很多,生意只怕不是那么好做的!”</p>
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