1942，我靠打猎丰衣足食第117章 东北菜
李昊一行人爬上一个小缓坡，然后就走进了屯子。屯子里养的猎犬摇着尾巴跑过来迎接，其中就有李昊养的两条大黄狗，它们热情的对着几个赵平、刘丽几个陌生的知识青年使劲的嗅。吴欣欣和刘丽她们明显有点害怕狗，吓得直往后退。李昊开口安慰她们：＂别怕，它们知道你们不是敌人，只是没有见过你们，凑到跟前是在熟悉你们的气味，等明天就不会啦！＂</p>
李凤明去把马带回牲口棚卸下爬犁，然后给马喂料喂水，其他一行人直接去了支书家里。支书和会计早就在等着了，见众人到了连忙拉着往屋里让。</p>
支书家是土坯茅草房，保暖性很好。掀开门帘一进屋就感觉暖暖和和的，屋里不仅有个铁炉子，还有土坯盘的连着炕的大灶台。</p>
一行人进门清理了一下脚上腿上的冰雪，摘下帽子手套等防寒装备放到锅台旁边烘干。支书的女儿彭花枝端来了热水，让大家洗洗手洗洗脸，尤其是清理一下冻出来的鼻涕。</p>
洗过脸后支书媳妇淑珍就热情的邀请众人脱鞋上炕准备吃饭，几个知识青年明显没有经历过炕头上吃饭，一脸的懵圈，逗的李昊哈哈大笑。北京和山东等地的城市里虽说冬天也烧炕，但是大部分还是取暖用，并不会上炕吃饭，反倒是山陕两省和东北三省等地方有这个习惯。李昊给他们介绍了一下，这可是东北待客的最高礼节，才让几人扭扭捏捏的脱了鞋子坐到了炕头上。</p>
其他菜还得炖一会儿，支书媳妇就先安排大家喝碗酸辣汤驱驱寒气、暖暖身子。酸辣汤做法很简单，首先用猪油把切好的葱花，姜丝、辣椒丝炒香，再放入泡好的木耳、蘑菇、肉丝、豆腐等配菜稍微一煸炒，加入适量开水煮一下，淋上水淀粉，碗里打上两个笨鸡蛋，再次开锅泼入鸡蛋液，淋上醋和香油，撒上一小把嫩蒜苗，就可以出锅了。喝上一碗热乎乎酸辣汤，瞬间就能驱走身体上的寒冷，更是酸辣开胃。李昊稀里呼噜喝了一大碗，直呼真的是太过瘾了。几个知青连李昊都不如，纷纷被美味折服，好喝到话都不说了，只是连连点头。</p>
汤喝完后菜还没做好，大家就互相说说话聊聊天等着上菜。李昊互相做了简单介绍，大家认识了一下。然后李昊想起来大家的行李和新买的物资都还在路边扔着呢！赶紧跟支书和会计说一声让他们明天安排人去拉回来。</p>
几人正说话间菜就好了，时间紧迫也来不及做什么费劲的菜，又怕招待不周，只能是捡着好东西做了一个铁锅炖！</p>
先是把喝汤的碗撤了，然后一个装着炭火的火盆端了上来。正在几个知青一脸懵圈不知道什么意思的时候，一个直径一米多的铁锅就被膀大腰圆的支书媳妇淑珍一个人就给轻轻松松搬了过来，随着她的一声＂让让，让让＂，坐在炕沿的几个纷纷闪避。</p>
李昊见状哈哈大笑：＂这位壮士好臂力，从此之后我愿尊称您为我们岗岗营子第一好汉！＂</p>
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