赶海：我靠赶海养娃第121章 准备出海
血蚶这东西并不是什么值钱货，也算不上什么罕见的东西。一般海边人对于血蚶并不算是太过于喜欢，毕竟做熟了的血蚶味道谈不上鲜美，除了有点肉之外，并没有什么鲜甜的甜味。 比起大家常吃的蛤蜊要差了不少，无论是花蛤还是白蛤，又或者说是油蛤，这些蛤蜊做熟了的话，其味道可是相当的鲜美。 而这些鲜甜是血蚶所不具备的，除此之外还有就是血蚶处理起来比较的麻烦，刷洗需要耗费不少的功夫。因此在滨海省这边，血蚶并不算什么受欢迎的东西。 反倒是广粤省那边，对于血蛤倒是喜欢的紧，尤其是潮汕地区，更是能把血蛤弄出各种的做法，其中以生食最为擅长。 顾瀚一听到顾浩收了两斤血蛤出来，也是赶忙的来到那水盆当中，看着一个个个头如同硬币大小的血蛤，正安静的躺在水盆当中。 血蚶又名泥蚶，壳质坚厚，壳上遍布细长沟壑长纹，一般也就只有硬币大小。 如今看着水盆当中的血蚶，顾瀚的脑海里面也是想起了一样在后世火遍整个华夏的美食，潮汕生腌，也称之为潮汕毒药。 在后世生腌这东西可是火出了圈，很多人甚至是不远万里跑去广粤省就为了尝上一口生腌，甚至是一些其他省份，也是开始有了一些店面在经营着生腌这么一门生意。 “这血蚶我来处理，一会给你们弄点广粤地区的特色做法。”顾瀚咧着嘴笑了笑说道。 “顾瀚，你懂得广粤地区的做法？”顾瀚有些诧异的问道。 “嗯，其实就跟我们凉拌前些天的吃的凉拌海蜇差不多，就是弄一个凉拌汁，往上面一浇，浸泡入味便可。”顾瀚点了点头说道。 说起来这东西并不算难，但凡是懂得做饭的人都能轻而易举的做出来，无非就是各种姜葱蒜小米辣等调制一个酱汁罢了。其实不仅仅是潮汕生腌如此，泰国那边的生腌亦是如此，就是调配的材料有那么一丝不同罢了，多了点香茅与青柠。 顾瀚上一世在厨房里面，还真做过好几次，那味道其实还真不错。 如今一见到这些血蚶，顾瀚肚子里面的小馋虫也是被彻底的勾起。要不是如今这么一个年代大家对于生冷的海鲜接受程度比较低，这真要是弄上一个生腌小摊，还真能赚上一点点的小钱。 “小叔，这血蚶生的我跟妹妹能吃吗？还有妈妈手里的那些鱼肉？”顾子毅拉了拉顾瀚的衣角，奶声奶气的问道。 “咳咳，生的你们不能吃，会闹肚子。不过我一会弄些熟的给你们吃，一样好吃。”顾瀚捏了捏顾子毅的小脸蛋说道。 “嗯，只要是小叔做的我都爱吃，比妈妈做的好吃太多了。小叔我跟你说哦，今天中午妈妈炒的青菜又下多盐了，好咸的哦，我都喝了好多好多水。”顾子毅忙不迭的说着。 “我中午也喝了好多水哦。”顾子婷也是点了点头说道。 两个小家伙话音刚落，便感受到不远处投来了一道冰冷的目光，尤其是顾子毅，身上莫名的有了一丝寒意。 当转过头一看，就已经看着赵思敏冷沉着脸盯着自己，粉嫩小脸蛋也是闪过了一丝慌乱。 “妈妈，我爱你哦。” “伯母，小婷也爱你哦。” 两个小家伙前脚才刚刚吐槽着赵思敏，这转头就变脸，也是惹得众人哈哈大笑。 夜里，饭桌上面，顾浩跟赵思敏两人也是略带忐忑的看着眼前的那些蓝鳍金枪鱼跟生腌血蚶，这对于两人来说，着实是一种挑战。 “这真的能吃吗？这血蚶生的怎么全是血？”赵思敏疑惑的看着那份血蚶说道。 “能吃，哥，嫂子，你们尝尝就知道了。不过这东西不能多吃，多吃还真容易闹肚子。”顾瀚笑了笑说道。 在顾瀚的怂恿之下，两人还是略带忐忑的尝试了一番，当感受着这较为独特的味道之后，悬着的心总算是放下了。 至于说两个小家伙，眼珠子的轱辘的转动着，不停的张望着那些鱼肉，总想着尝上一些。 只不过最终还是被顾瀚给拒绝了，只能吃着顾瀚给她们弄好的熟的血蚶肉。 翌日早上，一家子人都早早便已经起床，林德义早早便已经来到了顾瀚的家中，当看到顾瀚从杂物房当中捧出两张大大的浮网之时，眼眸中满是兴奋的神情。 李瘸子的船已经买了下来，前天夜里更是直接把钱款直接拿给了李瘸子。 这也意味着两人总算是拥有了自己的鱼的罐子。 到时候我们一起也是放在海里面，我听那些人说，抓小章鱼最好就是用这些罐子，这要是运气好的话，指不定还能弄到一些望潮。”林德义把一个竹筐给放到了地上，指着里面的罐子说道。 “成，都带上。这两张浮网，还有这些罐子。哥也帮我们把地笼跟螃蟹笼都给带回来了，一会开船出去外面抓。”顾瀚点了点头说道。 “嘿嘿，终于是能出海了，小时候我爸倒是经常带我出海，如今算下来也好些年没出过海了。”林德义眼眸中流露着兴奋的神采。