异能觉醒:我在旧金山当主厨第134章134
这时,鸭子也烤好了。 已经整个瘦了一圈,皮下厚厚的脂肪多数被烤化,流淌出来。</p>
皮被烤的火红焦脆,菜刀一碰,发出“咔嚓”一声。</p>
陈夕提着鸭腿将其放到切菜板上,菜刀利落的斩下。</p>
“刷刷刷~”</p>
不一会儿,鸭子就被剁成了大小均匀的块状。</p>
鸭头、屁股和没有肉的脊椎骨都丢进垃圾桶里,好肉放进炖锅。</p>
剩余的油脂被煮了出来,融入汤中。</p>
陈夕撇掉不多的浮沫,放入盐、味精、黑胡椒调味,又将切好的土豆放了进去。</p>
盖上盖子大火焖煮的同时,他又盛了一大盘米饭。</p>
很快,土豆炖透了,鸭肉也煮软了。</p>
陈夕端起炖锅,将其倒入汤碗中。</p>
伊芙正好走了过来,把三张点菜单拍在吧台上,端起烤鸭炖土豆给坎蒂她们送去。</p>
坎蒂她们一边喝着酒,一边啃着烤鸡,吃的手上嘴上都是油。</p>
“嗯~good,太棒了。”</p>
“今天的烤鸡感觉比以前的还要香。”</p>
“没错,哦,烤鸭炖土豆来了,我的最爱。”</p>
...</p>
果然,晚上的顾客点菜就比中午舍得很多了。</p>
蜘蛛蟹焗南瓜这种很贵的菜一会儿就卖掉了5只。</p>
前菜黄油煎扇贝更不用说,要么不点,要么就是每人一份。</p>
小桌点两只、三只。</p>
大桌四只、五只、六只。</p>
陈夕一会儿站在烤炉前,一会儿站到铁板前。</p>
还要不时的走出厨房,从鱼缸里捞蜘蛛蟹和扇贝。</p>
工作台上全是开扇贝留下来的壳,他都来不及扔到垃圾桶里。</p>
好不容易将又五份黄油煎扇贝做出来,放到吧台上。</p>
他这才腾出手,将工作台上的扇贝壳都扫进垃圾桶,又用抹布擦干净。</p>