供不应求第101章-全吃嗨了101
四四方方的鱼豆腐原本的金黄色已经被卤水沁染的有些发红，牙齿咬下去能感觉到豆腐的韧性十足，开始咀嚼后却又变成了细腻嫩滑的口感，让刘兆锋非常喜欢。 鱼豆腐带着淡淡的咸鲜，每一口都充满了浓郁的鱼香味，这种味道醇厚而不腥，卤好的鱼豆腐同时还融合了各种香料的香气，随着咀嚼，调料的味道逐渐释放，与鱼豆腐的鲜美相互交融，越嚼越香。</p>
姜心悦的心头好是冻豆腐。</p>
无论是吃什么炖菜，她都喜欢放很多冻豆腐，今天这份卤菜自然也不会例外。</p>
夹起一块还微微冒着热气的冻豆腐，浓浓的卤香味豆香味就已经先一步占领鼻端。</p>
大大的咽了一口口水，迫不及待就就把冻豆腐塞进了嘴里。</p>
冻豆腐的口感细腻且富有弹性，这一口下去姜心悦就感觉是一块柔软的云朵在口中化开一样。</p>
冻豆腐的内部跟海绵一样全是孔洞，此刻里面已经吸满了卤汁的精华。</p>
牙齿只是微微用力一压，都没把冻豆腐切断呢就有源源不断的卤汁被挤了出来。</p>
卤汁的卤香味十足，本就是老卤，各种残留的肉味完成了奇妙的融合，混杂着冻豆腐本身那淡淡的豆香，让人很难不爱这种味道。</p>
大口咀嚼，卤汁开始不断的和冻豆腐融合，使得味道更加浓郁，淡淡的豆甜味和卤汁的香味形成了完美的平衡。</p>
姜心悦一双大眼睛已经幸福的眯成了月牙的形状。</p>
尹家阔是属于好养活的，什么都能吃什么都爱吃。</p>
随手夹了一块腐竹进嘴里就吃了起来。</p>
他小时候一直都以为腐竹就是干竹子，直到上了大学才知道这玩意其实是豆制品，就是将豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温，表面形成的一层薄膜，挑出来薄膜后晒干就形成了腐竹。</p>
一般腐竹都是要用凉水泡开以后再进行卤制或者炒炖，王凡这卤菜本来就是小火慢炖，而且是没开火的时候就把腐竹放进去了，倒是也不担心煮完以后有硬芯。</p>
腐竹的味道跟豆腐差不多，本来就都是豆制品，只是口感上有很大的差异。</p>
本身是豆浆上面的一层薄膜，再次煮开后也是薄如蝉翼，聚拢到一起吃起来又很有韧性很有嚼头。</p>
而且腐竹本身也很容易入味，反正尹家阔吃的是津津有味。</p>
随着领到饭盒的人越来越多，周围的议论声也就渐渐多了起来。</p>
“不吹不黑，这个卤菜是我在东北吃过最好吃的卤菜，没有之一，不接受任何反驳。”</p>
“加一，我愿称之为最强卤菜。”</p>
“我比较喜欢旅游，去过的地方不少，我反正是没有吃到过这么好吃的卤菜，这个藕片简直是绝绝子，又脆又嫩又香。”</p>
“还得是咱大东北的土豆子，话说这东西不应该是面面的吗？这个吃起来好脆，这口感真是无敌。”</p>
“不说别的今天这一趟真是不白来，又好玩又好吃，可比在家里打游戏有意思的多。”</p>
“那可不？真有这好玩的事情谁愿意没事在家里蹲着。”</p>
“吃了一个月的大鱼大肉了，整点这个小菜吃感觉真是神清气爽的。”</p>
“就是不能喝酒，要不然高低得整一箱大绿棒子。”</p>