供不应求第285章-你这五柳炸蛋我也只能说摆盘的事？284
夹起一块鸡蛋放到鼻子下闻了闻。</p>
鸡蛋经过油炸，蛋香味混合着油香味，绝不是一加一等于二那么简单，浓郁的香味让她闻到的第一时间，就有口水开始分泌。</p>
是番茄的酸味！</p>
刘教授直接就发现了问题所在。</p>
清新的番茄香味最是勾人垂涎，加上一种有些微酸的酱料气味，再一次达到了一加一大于二的效果。</p>
刘教授忍不住就把嘴巴凑了上去，优雅的咬了一口。</p>
(￣～￣)嚼！</p>
嘶……</p>
刘教授惊讶了。</p>
明明是油炸的鸡蛋，吃起来却一点也不油腻，而且外皮上明明裹着一层芡汁，炸蛋却又很好的保留了脆脆的口感。</p>
而且油炸后的空隙里面，还填满了芡汁，一口下去不仅吃到了脆口，还吃出了满嘴的独特鲜香。</p>
刘教授忍不住又咬了第二口，这一口直接就咬掉了一半。</p>
“这……这是！“</p>
刘教授的眼睛猛的睁大，低头不可思议的看向筷子上的半个鸡蛋。</p>
暗黄色的外皮，乳白色的内瓤，以及……金黄色似流非流的鸡蛋流心！</p>
一块五花肉你能做出来三种口感也就算了，一个小小的鸡蛋你竟然给我做出来四种口感？！</p>
脆脆的外皮，软嫩略带q弹的白色蛋清，略微沙化的蛋黄以及绵密顺滑的蛋黄流心！</p>
这是如何做到的？！</p>
会吃的不一定会做，刘教授是属于那种会吃，但是自己不做饭的人。</p>
但她这个吃却不是普通的吃，那是三年时间吃遍欧洲的吃，就算自己不做，也可以大致说出来是怎么做到的。</p>
可面对眼前这个小小的鸡蛋，她是真的懵了。</p>
这个时候如果她还在兼职米其林评论员，她的推荐报告一定会这么写：“五柳炸蛋外酥里嫩，口感独特。咬上一口首先感受到的就是外层的酥脆，接着是内部蛋白的软嫩q弹，接着是蛋黄微微凝固的沙沙的口感，最后则是溏心蛋的软糯细腻顺滑。五柳菜的酸甜味道与鸡蛋的鲜美相互交融，让人食欲大增。”</p>
“这道菜口味适中，酸、甜、咸三味极其平衡，虽是油炸却并不油腻，且带有淡淡的香气。每一口都充满了丰富的味道层次，让人回味无穷。”</p>
最后她一定会留下大大的四个字：“推荐定级！”</p>
刘教授忍不住用手捂住了自己的额头，对自己的专业性产生了深深的怀疑。</p>
为什么我就挑不出来问题？</p>
(￣～￣)嚼！</p>
难道就只能讲摆盘？！</p>