开局一架手推车（美食）第107章107
要么就是再多做些旁的饮子。 深知系统抠门的苏禾安选择后者。</p>
“今日这一桶鲜牛乳比平日里贵了多少？”</p>
思及方才给出去的铜板, 梁玉英面色有些不太好看：“贵了三成。”</p>
苏禾安倒吸一口凉气, 倒不是花不起这个钱，只是：“比我想象中还要多些。”</p>
“咱们之前该与那人签契书的。”跟苏禾安相处久了, 梁玉英渐渐揣摩出了契书的好。</p>
苏禾安忍俊不禁地答道：“那若是签契书之后鲜牛乳的价格降了怎么办？我重新想想咱们饮子铺子做什么便是，也不是一定就要做那么多种牛乳茶的。”</p>
“那今日这个……”</p>
“先做着吧, 若是凤凰奶糊和姜撞奶的反响好，靠着到时在府城积累的名声，卖贵些也是使得的。”苏禾安又从橱柜里翻出两个前几日在集市上买的香橼。</p>
“凤凰奶糊？”</p>
“鸡蛋做的，又黄澄澄的，可不就是凤凰吗？”</p>
“到时候又让顾家小哥编个故事？”</p>
“阿娘如今真是已经摸清楚了我的路数。”</p>
只见苏禾安往鲜牛乳中加了许多鸡蛋黄，转身颇有些尴尬地对梁玉英说道：“阿娘，我又想了个要用鲜牛乳的吃食。”</p>
甜品确实是很难离开鲜牛乳，苏禾安在心中叹了口气。</p>
“什么吃食？”</p>
“这奶糊里只用得上鸡蛋黄，剩下来的蛋清可以做成双皮奶，滑滑嫩嫩的，口感很好。”</p>
再往鲜牛乳中挤了些香橼汁，苏禾安取来盛饭的勺子，不断翻拌着碗里的蛋奶糊：“要不我们都打听打听还有没有旁的买鲜牛乳的地方？正巧过两日我要去府城。”</p>
“也成，我瞧着你做午时的时候确实是不太需要这东西，点心和饮子却还是得用。”</p>
“实在不行就稍微涨点价，咱们也少赚一些。”苏禾安道。</p>
碗中的蛋奶糊已经搅拌均匀了。</p>
苏禾安取了个小锅，往里加入半锅鲜牛奶以及一小把糖粒后再放到灶台上将它加热。</p>
等到锅中的鲜牛乳都煮至沸腾，苏禾安便将方才搅拌好的蛋奶糊一点一点地加入热牛奶中，还向梁玉英解释道：“一定别一次全加进去了，那样就只能喝奶香味的蛋花汤了。”</p>
待到蛋奶糊全部倒入小锅中后，待到锅中重新煮沸那一剎那，苏禾安顺势将锅离火：“阿娘，帮我扑下火。”</p>
却见她将小锅放在灶台上，接着锅中的余温，继续搅拌着锅里的鲜牛乳和蛋奶糊。</p>
“不直接在火上搅拌也是为了不让它变成蛋花汤？这火候掌控起来也太难了，我方才见你整个在火上的动作不过几息之间。”</p>
“毕竟这东西用的食材就很简单，若是做的过程也简单，岂不是轻易就被旁人学了去？”苏禾安将搅拌好的奶糊倒入几个小碗之中，“不过阿娘若是想学的话，我这其实有好控制些的法子，只是会麻烦一点。”</p>
“我又哪里会怕麻烦。”</p>