开局一架手推车（美食）第133章133
蒋同知惊喜道：“这莫不是京酱肉丝？” 蒋同知进京赶考的时候不止一次听同窗说起过这道菜，却因为各种原因，无缘尝得这道宫中流传出来的佳肴，却没想到今日在这中江县的小食肆里倒是吃到了。</p>
他忽然想起，前两日夫人从宋家宴会归家后说的。</p>
“这厨娘也许是什么御厨后人，她会做好些宫廷膳食，且处理得丝毫不差那几家大酒楼得主厨。”</p>
今日朝食那道烩面味道不错，但也只不过是市井吃食，他便只当夫人是在与他开玩笑。</p>
今日一见，这厨娘难道真有这般来历？如此还是只能被梁县令欺压，更何论其他人，一番细想，蒋同知更是恨不得这梁县令明日就倒台。</p>
“蒋同知好眼力，这正是京酱肉丝。”苏禾安正带着食肆众人将剩下的五个菜都端了出来，她手中的，便是那道颇费刀工的白玉珍珠。</p>
蒸透之后的虾仁成了肉粉色，恰好给苏禾安镂空的梅花上了色。</p>
萝卜本身洁白如玉，这一朵淡粉色的梅花可以算得上是点睛之笔。</p>
蒋夫人一见这菜，眼睛便亮了：“这是什么菜？”</p>
苏禾安答道：“夫人，这是腊雪缀瑶瑰。”</p>
一开始，苏禾安本是想直接用白玉珍珠这个名字的，对于萝卜酿虾仁来说，这四个字雅致又写意，再好不过。</p>
只是她突发奇想雕花之后，这菜整体来看便不再是莹白如玉了，她正纠结着呢，顾飞藿便送了她这句诗。</p>
“千林腊雪缀瑶瑰。①”</p>
比白玉珍珠更适合了不少。</p>
蒋同知听着苏禾安念的菜名：“苏老板不仅于厨艺上颇有天赋，还甚有才思啊。”</p>
“这名字是顾兄起的。”苏禾安将菜放下，看向另一侧的顾飞藿。</p>
“这是苏老板的兄长？你们姓氏不同，莫不是表兄？”蒋夫人好奇地问道。</p>
顾飞藿抢在苏禾安之前道：“某只不过是苏梁食肆的帮工。”</p>
蒋同知略微颔首，问道：“读过书？”</p>
“读过一些。”</p>
“怎么来食肆做帮工了？”</p>
“苏老板给的银钱多。”</p>
“倒是个实诚的。”</p>
蒋夫人道：“我听宋三说，你还给食肆的饮子写过诗？”</p>
“写着玩的。”</p>