开局一架手推车（美食）第143章143
看着姜家姐妹走了，苏禾安又安抚了一番那几个不满的食客：“还请大家都帮着试试味道，有什么不好的地方和我说，今日只是试试水，等清明那日我会再做多些的。”</p>
“还是苏老板会做生意。”</p>
“苏老板，春笋明日还做吗我家里做的春笋涩得厉害，实在难以下口。”</p>
“我家的也是，我家那春笋做出来比冬笋还难咬，又老又硬。”</p>
“那是你家里做饭的人没把壳都去了吧，我看苏老板这，应该是只留了春笋里头最嫩最鲜的那一点点，别看春笋满山都是，这几日市集里卖得便宜，但照苏老板这样，算下来可贵了。”</p>
“要我说还得是这油焖的春笋，吃起来居然别是一番滋味。”</p>
“我倒是喜欢这春笋猪骨汤，鲜嫩的春笋去辣子蘸碟里裹一圈，好是开胃。猪骨又煮得软烂，上头的肉用筷子一戳就下来了。用肉和蘸水一起在米饭里拌开，比之前的卤肉拌饭还要好吃！”</p>
“春笋腊肠焖饭里怎么还要拌蘸水？你这真是浪费了美食，笋香、腊味香和米香本身就恰到好处了。”</p>
“我自己的饭，我爱怎么吃怎么吃。”</p>
看着食客们不再嚷嚷着青团的事情，而是重新谈论起午食的“春笋宴”，苏禾安总算是松了一口气。在她看来，姜季英这姑娘心眼不坏，却因为太想出风头，反而容易好心办坏事。</p>
正想着，便见着姜家姐妹俩端着切好的青团进来了。</p>
“口味有三种，但都数量有限，咱们今日拿到什么味道就是什么味道的，还请各位见谅。”其实切开的青团是可以看到里面的馅料的，但怕食客们都想吃某一种馅料，苏禾安只得提前说好。</p>
“我手里这个是咸蛋黄的，这蛋黄一抿就化，吃起来很滋润，而且还有股油香味。混着软软糯糯的皮，甜甜咸咸的，完全不会觉得突兀。”</p>
苏禾安本是想做咸蛋黄肉松味青团的，但一时半会儿没那个时间去做肉松，只得等着清明的时候再加上。</p>
“我这个？是黑芝麻的，吃着倒是有点像在吃汤圆，苏老板，元宵那日你没开业，我只得去外头的摊子上买炸元宵，那炸得比你炸的鸡排可是差多了。”</p>
“是啊，苏老板要不哪日朝食加一个炸元宵？也没人说过元宵一定得元宵那日才能吃吧。”</p>
苏禾安听着，忍俊不禁道：“各个时节都有时令的吃食，既然元宵已经过了，那便放过它吧，我争取明年元宵的时候给大家做些元宵可好？”</p>
“明年，那岂不是还有……”那食客咬了一口青草汁浸润过的、清香四溢的青团皮，掰着手指数着，“还有十二个月？！”</p>
“苏老板，这也太难等了，不行，你要不再给我一块红豆的青团吧？”</p>
“你打的这主意？可惜了，苏老板方才已经把盘子里的青团都分完了。”</p>
见着大堂内的食客对青团都很是满意，苏禾安笑道：“各位莫急，等到清明那日，我还会做上更多种口味的青团，咸味的有春笋肉丁、咸菜火腿、咸蛋黄肉松，甜味的则有红豆沙、芝麻花生碎、南瓜泥芋泥之类的。”</p>
宋玉乔正吃着姜季英给她的那个红豆沙的青团，听苏禾安说起清明时候青团的口味：“到时候我每种都要来上几个。” 思索片刻，又扯了扯苏禾安的衣袖，小声问道：“你要不要做成一盒一盒的，我找个人与我一起卖到府城去？”</p>
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