开局一架手推车(美食)第161章161
每一种都格外地诱人。 再看桌面上做好的菜肴,这苏小娘子居然还在每个盘子上都“画了画”。</p>
这还是因为方才说要色香味俱全,除了菜本身的色彩之外,苏禾安还给每盘菜都用胡萝卜之类的菜雕了些花、或是用酱汁在边上画了些装饰。时间有限,只能这样丰富摆盘了。</p>
许三听到了身边陈四吞口水的声音:“我说了吧。”</p>
“只是闻着香、看着好看罢了!吃食还得好吃才行,我打包票,这猪肚一定硬得像木头,根本咬不动。”想着自己押的银子,陈四嘴硬道。</p>
正巧边上有别的伙计走了过去,往他们这边望了一眼:“还真是又香又好看。”</p>
陈四不愿再说话,端着两盘菜便快步走了。许三看了看庖厨里的苏禾安和姜仲英,又看了看前头走得飞快的陈四:“苏娘子,快些吧,陈四也是怕菜凉了影响味道。”</p>
“嗯。”苏禾安和姜仲英稍微理了理头发和衣裳,跟在端着三盘菜的许三身后往大堂去了。</p>
-</p>
如今泰昌阁的东家名为齐敏达,算是泰昌阁的第四代传人。</p>
“这猪肚炒得,倒是比我家的桌腿硬多了,若是隔壁酒楼用这猪肚去做桌子,也不会出现桌子塌了吓到客人的事情了。”</p>
“这是猪肉?你不说我以为是给我喝肥油呢。”</p>
苏禾安听着,这人倒是个挑嘴的。</p>
这些参加比试的厨子,不少都是自家酒楼的二厨,有些还想着要进最后一轮拿下优胜离开现在做工的酒楼、自己拥有产业,愿意忍上一番,有些被齐敏达嘲讽一番,便甩手而去。</p>
“你家精贵!我不比了!”</p>
齐敏达似乎已经料到了会这样:“我也不是无的放矢,说的都是你们菜品本身就存在的问题,这都受不住,难怪这么多年来厨艺都无甚长进,下一个!”</p>
下一个便到苏禾安了。</p>
陈四和许三帮着把苏禾安那五道菜呈了上去。</p>
油亮的酸梅鸭、造型吸睛的松鼠鳜鱼、醋香四溢的醋溜肚片、果酸诱人的香橼汁拌菜以及小巧玲珑的香橼布丁。</p>
果然,齐敏达先是指了指香橼布丁:“这是何物?”</p>
旁的菜无论卖相还是闻起来的味道都不错,但也算不上太特别,只有这个点心格外特别。</p>
“香橼布丁,是用香橼汁和鲜牛乳制成的,夏日里吃起来清爽解腻,可以在用过其他菜肴之后来上一口。”</p>
齐敏达点了点头,便先将筷子伸向了那道醋溜肚片。</p>
正如之前那个厨子所说,泰昌阁曾有一道招牌菜,名为猪肚鸡,除此之外,泰昌阁还曾有过猪肚宴。</p>