美食:随机任务,食客们都馋疯了第222章 纯手工红糖它自有妙用
叶凡边走边逛,一股特殊的香味混杂在空气中。</p>
闻上去很温暖,且带着蜜糖的香气。</p>
“要么是红糖,要么是黑糖!”</p>
人类在成千上万年的进化中,一直对甜味保持着绝佳的敏感度。</p>
不管是原始人眼中的水果与蜂蜜,</p>
还是现代人眼中的白砂糖与工业代糖(糖精与阿巴斯甜等),都是热量与多巴胺的来源之一。</p>
无形的香味在叶凡眼中,好似已经凝结成了一根根有型的丝带,牵着叶凡找到来源。</p>
这是一家售卖中式糕点的店铺。</p>
外墙青色的文化砖,门口四扇仿古中式门扇向两侧打开,抬头的门匾上写着四个繁体字——糖语小筑。</p>
“有点意思。”</p>
叶凡一进入店内,就注意到左侧半开放式的操作空间。</p>
大量的甘蔗原材料堆放在角落。</p>
师傅们陆续把甘蔗放入榨汁机中。</p>
黄绿色的汁水顺着管道流入桶内,木桶的上方还铺着多层过滤网。</p>
“靓仔呀,需要点什么?要我帮忙介绍吗?”</p>
一位中年大叔开口询问。</p>
“哦,对你们这的红糖很有兴趣,特别是纯手工熬制的。”</p>
叶凡利用真实之眼一看,</p>
便发现角落的原材料,大全部是来自于广西甘蔗,含糖量普遍在20-25之间。</p>
“不过,你们这的原材料有点奇怪,一部分来自于广西,还一部分来自于湛江,但含糖量到是都不错。”</p>
中年大叔心头一惊。</p>
不会吧?</p>
就算是专业的水果买手,不上手的情况下根本分辨不出来。</p>
何况东西还堆在角落,隔着这么远。</p>
这小伙什么来头?。</p>
他进来时,背后好似还有好几个人跟着,但都被他示意留在外面。</p>
中年大叔自嘲地大笑起来:</p>
“哈哈,小伙,没看出来,你还是个行家呀。”</p>
“我这的甘蔗确实都是国内空运过来的。”</p>
“鄙人姓萧,这里的老板,等会不管需要什么,我定会给你个满意的折扣。”</p>
说罢,萧老板转身离开,返回时手里拿着一盒糕点,里面品种少说也有4-5种。</p>
“来,靓仔,边吃边看,凤梨酥可是我们这的明星产品。”</p>
叶凡拿起一块凤梨酥咀嚼起来。</p>
刚出炉不久,还带着余温。</p>
经过高温烘烤后,金黄色的外皮变得酥脆。</p>
只是轻轻一咬,外面酥皮便散落开来。</p>
一个凤梨酥的灵魂就是她的馅料。</p>
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