古代种田，老婆孩子热炕头第206章 天麻党参甲鱼汤
杜武扬声问：“要不要帮忙？”</p>
“不用，我先去瞧瞧，需要帮忙我再喊。”</p>
“那行。”</p>
五年前的周诚是个孱弱少年郎，如今的周诚今非昔比，即便他说要去山里打野猪，杜武都不会担心。</p>
看着近走着远，周诚步伐很快还是走了一刻钟才到河边。</p>
不是雨季，河水少而浅，宽阔河道露出水面，河道中间约有十几米宽的河水缓缓流淌。</p>
河水清澈见底，河床上的鹅卵石清晰可见。</p>
周诚扒开河岸边茂盛艾草，河里有鲤鱼鲫鱼，还有一些不知名的只有手指大小的小鱼。</p>
没有人烟的地方不但植物疯狂成长，鸟兽虫鱼也多。</p>
虽没有瓢舀鱼那么夸张，数量确实不少。</p>
两个简易棚子架子搭好，不用杜武开口，一人搬石头垒灶，一人找柴，一人取水，其余人全都去拔草。</p>
人多心齐，效率很高。</p>
周诚拎着半筐鱼、两只鳖回来时，已经整理出四五亩地来。</p>
杜武探头看，惊讶道：“抓到这么多鱼，这只鳖不小啊，得有七八斤上下吧。”</p>
周诚笑着点头：“有，正好隋玉瞻挖到不少药材，挑几样一起炖。”</p>
只有一口铁锅，就只能先煮鱼，锅腾出来后再炖甲鱼。</p>
拔草正好拔出不少野葱和姜，有这两种调料和盐，炖出来的鱼汤就足够美味。</p>
大周建立后，朝廷将盐价降到二十文。</p>
且进一步提纯，将粗盐中的硫酸镁等杂质排除，盐不但没了苦涩味，颜色也变成了纯白。</p>
做出来的菜肴更美味，尤其是炖汤和凉菜。</p>
“国公爷，您歇着，小人来做。”一名拔草的兵很有眼力见的跑过来。</p>
让国公爷做饭给自己吃，心里负担太重。</p>
“行，你叫什么名字？”</p>
周诚其实也不是很喜欢做饭，况且等大部队到了，肯定得有几个人专门负责做饭。</p>
为了自己的嘴巴，现在就可以培养起来。</p>
“回国公爷，小人叫刘串儿。”</p>
“刘串儿，把鲤鱼鲫鱼的鳞片处理了，鱼鳃和内脏拿掉，还有鱼腹内的黑膜刮干净。</p>
其余的小鱼，把内脏挤出来就行。”</p>
有鱼鳞口感不好，鱼鳃炖在汤腥味重，黑膜不刮干净腥味比鱼本身更重。</p>
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