年代1952：穿越南铜锣巷第61章 到底是哪里出了问题
“伯母，咱家有辣椒以及大酱没？”陈晓问道。</p>
“门外干辣椒多的是，大酱家里也还有多少，等等我这就去给你拿。”说完张翠兰来到门外拿着墙上挂着的辣椒。</p>
等到伯母将大酱跟辣椒拿来，那边秦淮茹也将锅里的水烧开。</p>
看了眼手表上的时间，陈晓将切成块的魔芋扔进锅里几块。</p>
魔芋需要煮一个小时才能彻底的清除碱臭味，时间长了怕最后做出来的魔芋不够清脆爽口。</p>
随即陈晓在案板上剁着辣椒，将辣椒剁成粉末状找来一个小锅倒上小半碗的猪油。</p>
“淮茹，辣椒油做过吧？一会将这些辣椒做成辣椒油。”</p>
陈晓将小锅交给秦淮茹，然后她点着头放在灶台底下熬煮。</p>
不一会儿辣椒油便做好了。</p>
陈晓接过锅里的辣椒油，然后将大酱以及食盐酱油等调味品一股脑的放进去。</p>
再次交给秦淮茹放在灶台里熬煮。</p>
“陈晓，要不我们先出去吧，你这属于秘方，让我们看到了不好吧。”秦铁牛说道。</p>
“伯父没事，你们就在厨房看着就行，都是一家人，有啥能看不能看的。”</p>
闻言，秦铁牛内心又是一阵感动。</p>
陈晓真是个好女婿啊！</p>
过了一个小时，锅里的魔芋也煮的差不多了，陈晓从锅里捞出，然后放在凉水里降温。</p>
拿出一块降温后的魔芋，陈晓将魔芋切成8毫米厚的长条，在魔芋上切成花刀，然后切成魔芋爽那样的长条状。</p>
将刚刚做好的料汁倒进碗里搅拌，闻着一股辛辣的香味，陈晓不自觉的吞咽了下口水。</p>
穿越前他就特别喜欢吃魔芋爽，没想到穿越后竟然让他给复刻出来了。</p>
香味跟魔芋爽很像，就是不知道味道怎么样。</p>
随即陈晓捏起一块魔芋爽放进嘴里咀嚼，下一刻他皱下了眉头。</p>
“怎么回事怎么一点也不q弹？到底是哪里出了问题。”</p>
陈晓喃喃说道，不停的在脑海里回想着究竟是哪个步骤出了问题。</p>
“怎么了？是不是做的不好吃？”秦淮茹从灶台起身来到陈晓身旁。</p>
“对，跟我以前吃的差远了，根本不是一个级别！”</p>
“我尝尝！”说话间秦淮茹拿起一条魔芋爽放在嘴里品尝。</p>
一根下肚，她没有说话，紧接着一根接着一根往嘴里放着。</p>
“陈晓，这也太好吃了吧，明明很好吃的东西，你怎么能说难吃呢。”</p>
“爸，妈，淮国，你们也来尝尝。”</p>
秦淮茹招呼着其他人品尝。</p>
几人来到做好的魔芋爽前，各自捏出一根放在嘴里品尝。</p>
他们三人纷纷双眼泛光。</p>
跟秦淮茹说的一样，的确非常的好吃。</p>
这么好吃的东西，果真是比猪肉还要好吃。</p>
陈晓没有说话，而是一个人默默的来到院外。</p>
脑海里依旧在想着是哪个环节出了问题。</p>
虽然刚刚制作的魔芋爽也挺好吃的，但少了魔芋爽那q弹爽口的口感。</p>
少了这个，根本不能让别人欲罢不能。</p>
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