异能觉醒：我在旧金山当主厨第117章117
但在大火爆炒之下，锁住了里面的水分，让它非常的嫩。</p>
炒之前又用调料腌过，很入味。</p>
发酵了两周以上的腌辣椒又为它赋予了非常独特的风味。</p>
一口下去，味蕾便活跃了起来，让陈夕只想赶紧吃上一口热腾腾的白米饭。</p>
不过老美似乎不太能吃这种味道，都累了一天了，总不好让人家光看着自己吃。</p>
于是，陈夕又切下一大块牛肉，用中西结合的做法做了个牛肉炖菜。</p>
牛肉切块，土豆切块。</p>
放一块黄油到锅里融化，放入洋葱、大蒜，炒出香味。</p>
再把牛肉放进去炒到焦黄，放入淹没牛肉的水。</p>
大火将其烧开，撇掉浮沫，倒入一勺红酒。</p>
这瓶红酒是专门买来做菜的，只要12美金。</p>
放一根迷迭香，放盐、味精、黑胡椒粉，接着盖上盖子焖煮。</p>
煮了五分钟，把土豆放进去，再煮五分钟。</p>
陈夕往碗里舀了勺面粉，用水调成面糊，倒入锅里快速的搅拌。</p>
锅里沸腾的汤汁立马变得浓稠起来。</p>
和用淀粉勾芡的那种粘稠不同，它更接近牛奶那种口感的稠。</p>
很醇厚。</p>
陈夕熄灭火焰，将冒着热气的牛肉炖菜倒进汤碗中，切了一小把香菜末撒在上面。</p>
“吃饭了，吃面包还是米饭随你们啊。”</p>
“吃饭吃饭！”</p>
“我从来没有像今天一样渴望着开饭。”伊丽丝捂着咕咕叫的肚子说道。</p>
珍妮笑呵呵的替她撩了一下头发:“那是因为你今天消耗了很多力气，多吃点补一补。”</p>
“嗯嗯。”</p>
众人盛米饭的盛米饭，拿面包的拿面包。</p>
珍妮给每人分了一盘子的牛肉炖菜。</p>
陈夕盛了一大碗米饭，迫不及待的夹上一筷子。</p>
有鸡心、鸡肾、辣椒、土豆丝。</p>
又夹了个鸡胗，一个大葱段，放在米饭上，往碗的边缘堆了堆。</p>
接着连同底下的米饭一起扒进嘴里。</p>
伊芙一边往面包上抹着黄油，一边好奇的问道:“陈，那个好吃吗？”</p>
“好吃，和米饭是绝配，你来点尝尝。”</p>
伊芙连连摇头，她脑海中还有下午那个鸡胗的印象。</p>
伊丽丝也是。</p>
虽然看上去很诱人，但还是不敢尝试，老老实实的吃着自己盘子里牛肉炖菜。</p>
鲍勃倒是勇敢尝试了下，点评道:“味道很棒，就是太辣了。”</p>
一口下去，他的头上就冒起了汗。</p>
珍妮也尝了一口，随后就不再吃了。</p>
陈夕心说幸亏做了牛肉炖菜。</p>
“那就我一个人享用了啊。”</p>
“嗯，好的。”</p>